Cómo hacer queso en salsa

El queso es uno de mis alimentos favoritos y además me encantan las recetas en las que este se combina con salsa de tomate. ¡Se me hace agua a la boca de tan solo pensarlo!

Así que en esta ocasión quiero enseñarles cómo hacer queso en salsa, de una manera muy sencilla y rápida. Te aseguro que te encantará y esta receta se volverá una de tus favoritas. ¡Comencemos!

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Cómo hacer queso en salsa.

Si bien los ingredientes de esta receta pueden varias, la que les voy a enseñar a realizar es una receta que me ha compartido una amiga, la cual he probado y me ha encantado. Asi que estoy segura que a ti también te encantará.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

• 6 tomates.
• 8 chiles serrano.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 6 cucharadas de puré de tomates.
• Queso fresco.

Procedimiento:

• Comenzamos colocando agua en una cacerola y la llevamos al fuego, colocamos 3 de los tomates y los chiles y los dejamos cocinar.
• Mientras tanto cortamos los demás tomates, los chiles y la cebolla en pequeños trozos.
• Luego debes colocar un chorro de aceite en una sartén y cocinarlos a fuego lento.
• Ahora debes tomar el queso y cortarlos en cuadritos medianos, utiliza algún queso que no se deshaga demasiado.
• Una vez listo todo esto vamos a tomar los tomates y el chile que se cocinaron en la cacerola y vamos a licuarlos junto al diente de ajo. Condimenta con sal a gusto y añade un poco de agua.
• Añade la salsa a la preparación que se encuentra en la sartén y esperamos que hierva.
• Luego apagamos el fuego y agregamos los cuadraditos de queso. Para que el queso no se deshaga es importante que quites la sartén del fuego, si continua hirviendo el queso se fundirá por completo.
• ¡Listo! Ya puedes servir, yo lo acompañe con una tortillita. ¡Delicioso!

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