Cómo hacer hojarascas

¿Qué te parece si hoy disfrutas de unas riquísimas galletas? Aquí te voy a dejar una receta muy sencilla para que aprendas cómo hacer hojarascas.

Estas galletas crocantes son irresistibles y además son muy fáciles de realizar, así que una vez  que sepas cómo hacerlas no volverás a comprarlas en la tienda sino que comenzarás a disfrutar aquellas hechas con tus propias manos.

Cómo hacer hojarascas

Las galletas hojasrascas tradicionales se hacen con mantequilla de cerdo, sin embargo si no consigues puedes utilizar mantequilla vegetal.

Reúne los ingredientes que te voy a dejar en la siguiente lista y comencemos a prepararlas.

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Receta de galletas hojasrascas

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 3 tazas de harina.
• 250 gr de mantequilla de cerdo o mantequilla vegetal.
• 1 huevo.
• ½ taza de azúcar.
• 2 cucharadas de canela.
• Nueces picadas.

Preparación:

• Comenzaremos colocando en un recipiente la mantequilla junto con la azúcar y el huevo, vamos a batir hasta que todos los ingredientes se unan y consigamos una masa blanda.
• Ahora agregamos la harina poco a poco mientras amasamos, si es necesario puedes agregar un poco mas de cantidad. La masa que debemos conseguir es una masa suave que pueda despegarse de las manos.
• Añadimos trozos de nueces, puedes agregar la cantidad que prefieras.
• Una vez listo esto vamos a estirar la masa con la ayuda de un palote y luego cortamos con un cuchillo o con cortantes. Podemos darle la forma que mas nos guste.
• Luego vamos a acomodarlas en una placa y las vamos a cocinar en el horno precalentado a 325F durante 15 minutos.
• Mientras las galletas se hornean vamos a mezclar en un recipiente un poco de harina y canela.
• Cuando sacamos las galletas tenemos que pasarlas por la mezcla mientras se encuentren calientes.
• Ahora solo tenemos que servirlas y disfrutarlas. ¡Riquísimas!

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