Cómo hacer 3 leches para pastel

¡De solo pensar en la torta de 3 leches se me hace agua a la boca! Este postre es riquísimo y te aseguro que no te resultará difícil poder realizarlo, por eso voy a compartirte la receta para que aprendas cómo hacer 3 leches para pastel. ¡Comencemos!

Aprende a cómo hacer 3 leches para pastel

Este pastel como bien dice su nombre esta elaborado con tres tipos de leches:

• Leche condensada.
• Crema de leche.
• Leche evaporada.

La manera en la que se decora esta tarta depende de cada persona y sus gustos, algunos le colocan merengue por encima y luego lo quema con la ayuda de un soplete, otros utilizan canela y otros en cambio prefieren el chocolate y las frutas.
A continuación voy a compartirte la receta de este delicioso pastel de 3 leches.

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Receta pastel de 3 leches.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

• 200 gr de azúcar.
• 75 ml de leche.
• 150 gr de harina.
• 200 ml de crema de leche.
• 200 ml de leche evaporada.
• 200 ml de leche condensada.
• 6 huevos.
• Un chorro de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de canela.
• 1 cucharada de polvo para hornear.

Preparación:

• Comenzaremos separando las claras de las yemas, luego debes batir las claras a punto nieve y reservarlas.
• Por otro lado vamos a batir las yemas con la azúcar hasta conseguir una crema suave y espumosa.
• Luego debemos agregar la esencia de vainilla, la leche y la canela, revolvemos bien para unir todos los ingredientes.
• Ahora agregamos la harina tamizada y el polvo para hornear, una vez listo agregamos las claras a punto nieve realizando movimientos envolventes.
• Luego colocamos la preparación en un molde y lo llevamos al horno durante 30 minutos.
• Mientras se realiza el bizcocho vamos a preparar la mezcla de las 3 leches.
• Mezclamos la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche hasta conseguir una crema suave y homogénea.
• Cuando el bizcocho este listo y frío lo vamos a cortar por la mitad y agregamos la mezcla y dejamos que este lo absorba por completo, puedes llevarlo a la heladera mientras tanto.
• Separamos las claras y las yemas de los 3 huevos que sobraron, tomamos las claras y las batimos con el azúcar que nos sobro.
• Una vez listo el merengue lo untamos por encima del parte con la ayuda de una manga para poder formar picos.
• Luego puedes quemarlos con un soplete o agregar un poco de canela por encima.
• Llevamos el paste a la heladera durante 2 horas y ¡Listo! ya podemos disfrutar.

Ahora ya sabes cómo hacer 3 leches para pastel, si quieres encontrar más contenido como este, sigue visitando nuestra página web Cómo Hacer, pues contamos con más artículos que podrán ayudarte ¡Visítanos ya!