Cómo hacer yogurt casero

Aprende a cómo hacer yogurt casero

¿Te gusta desayunar con yogurt? Te propongo que comiences a realizar yogurt casero, el cual es más saludable y además mucho más económico.

Cuando aprendas esta receta de cómo hacer yogurt casero no volverás a consumir los del supermercado. Continúa leyendo que hoy te enseño cómo hacer yogurt casero de fruta.

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¿Cómo hacer yogurt en casa?

Yogurt casero de fresa.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

• 1 litro de leche.
• 1 vaso de yogurt natural.
• 250 gr de fresas.
• 2 cucharadas de leche en polvo.
• Azúcar. (Opcional)

Procedimiento:

• Coloca la leche en una cacerola y llévala a la hornalla a fuego lento.
• Cuando en los bordes se comiencen a ver burbujitas debes apagar el fuego. Ten en cuenta que la leche no debe calentarse pero no debe hervir.
• Disuelve el yogurt en un poco de leche de la que has calentado, luego agrega esta preparación en la cacerola.
• Añade 2 cucharas de leche en polvo para que como resultado tengamos un yogurt más consistente.
• Si deseas puedes añadir algunas cucharas de azúcar.
• Coloca la preparación en un recipiente hermético, tapa el recipiente y envuélvalo con una bolsa y luego con un paño para que mantenga el calor.
• Deja que repose durante toda la noche en un lugar calido.
• Al día siguiente debes licuar las fresas y añadirlas al yogurt.
• Por último lleva el recipiente a la nevera durante 2 horas y si deseas que este tenga una consistencia bien firme puedes pasarlo por un filtro durante varias horas hasta que pierda todo el suero.

Yogurt de frutos rojos o frutos del bosque.

Repite el mismo procedimiento que te enseñamos anteriormente para poder realizar el yogurt, luego que lo tengas listo debes licuar los frutos rojos y añadir pequeños trozos de estos.
Vierte el yogurt en pequeños potes y por ultimo agregas frutos enteros por encima para decorar.

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