Cómo hacer tortillas de harina

¿Has visto alguna vez esas tortillas de harina que se ven deliciosas y suaves? ¿Me creerías si te digo que prepararlas es súper sencillo y rápido? Además puede utilizarlas en tus desayunos colocando rellenos dulces o frutas pero también en tus almuerzos o cenas. Continúa leyendo para que aprendas cómo realizar tortillas de harina en unos simples pasos.

Aquí te decimos lo que significa soñar con una bicicleta.

¿Cómo hacer tortillas de harina con aceite?

Como hacer tortillas de harina suaves y esponjosas

Ingredientes necesarios:

• 2 tazas de harina de trigo.
• ½ taza de agua.
• 2 cucharadas de aceite.
• Una pizca de sal.
• Pimienta. Solo en caso que quieras utilizarlas en recetas con relleno salado.

Como hacer tortillas de harina de trigo caseras paso a paso.

1. Lo primero que tenemos que hacer es tamizar la harina para que esta sea lo mas fina posible. Para esto vamos ayudarnos con un colador o un tamiz.
2. Luego comenzaremos añadiendo la pizca de sal y la pimienta en caso que se quiera realizar ejemplo tortillas de harinas con carne.
3. Ahora vamos a agregar las dos cucharadas de aceite y a continuación el agua poco a poco. Mientras mezclamos con una cuchara para ir integrando.
4. Una vez listo esto anímate a meter las manos en la masa y amasar suavemente durante 10 minutos hasta unir todo y lograr una masa lisa que no se pegue en las manos.
5. Cubrimos la masa con un repasador de tela o un papel film y dejamos reposar durante 30 minutos.
6. Cortamos la masa en 12 bollos y estiramos con la ayuda de un palo de amasar, mientras le damos forma circular.
7. Por ultimo solo queda cocinarlas en una plancha bien caliente durante 1 minuto de cada lado.

Tips para tener en cuenta:

El secreto de cómo hacer tortillas de harina suaves y esponjosas esta en conservarlas tapadas con un repasador de tela apenas terminan de cocinarse. Así podrán mantener la humedad y la elasticidad, lo que logrará que no se quiebre al doblarlas.

Esperamos que este tutorial te sea útil y aprendas cómo hacer tortillas de harina para que disfrutes en tu cocina.

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