¿Cómo hacer rajas con crema?

¿Vas a realizar una taquiza o reunión con tus amigos? ¡Es una perfecta ocasión para disfrutar de esta receta! Aquí te propongo que realices este plato típico de México, así que prepárate que vas a aprender cómo hacer rajas con crema, este platillo consiste en bañar con crema de leche a las rajas, que son un chile poblando el cual se corta en tiras.  

¿Cómo hacer rajas con crema y pollo?

Este plato tiene un sabor suave y es una delicia, esta vez vamos a acompañar las rajas con crema con pollo y además vamos a agregarle elotes.

¿Sabes lo que significa soñar con un avestruz? Aquí te lo decimos.

Ingredientes que vas a necesitas:

• 1 Pechuga de pollo.
• 1 cebolla grande.
• Ajo.
• 1 lata de elote en granos.
• 4 chiles poblanos.
• 1 pote de crema de leche.
• 1 taza de caldo.
• Mantequilla.
• 150 gr de queso fresco.

Cómo hacer rajas con crema paso a paso

• Primero debes asar los chiles poblanos y quitarles la piel.
• Corta las cebollas en tiras o como se dice en Juliana, luego realiza lo mismo con los chiles que has asado.
• También corta el queso cremoso en pequeño cuadrados.
• Hierve la pechuga y cuando este lista deja que se enfrié para poder deshilacharla.
• Añade un trozo de mantequilla a una sartén y cuando esta se derrita coloca la cebolla hasta que se cocine y tome un color dorado.
• Agrega los chiles asado, el elote escurrido y el pollo y deja que se cocine durante unos minutos.
• Coloca el pote de crema a la preparación y el caldo, el cual puede ser el caldo de pollo, revuelve para que todo se integre. Cocínalos por unos minutos.
• Una vez listo esto añade los cuadrados de queso y deja que se cocine por 5 minutos más.
• ¡Ya esta listo para servir! Puedes servirlas en tortillas de maíz y te aseguro que será una delicia.

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