¿Cómo hacer pan casero?

¡Que delicia el aroma a pan casero! Me recuerda a la infancia cuando la abuela amasaba todas las tardes y servia la merienda a todos sus nietos.
Por eso hoy quiero enseñarte una receta sencilla que te encantará y créeme que hará que dejes de ir a la panadería todos los días a comprar el pan porque ya lo podrás hacer con tus propias manos. Así que si te estabas preguntando ¿Cómo hacer pan casero? Aquí te traigo la mejor receta.

¡Manos a la masa!

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Cómo hacer pan casero paso a paso

Ingredientes:

• 700 ml de agua.
• 1k de harina.
• 10 gr de sal.
• 1/3 de sobre de levadura seca. Aproximadamente son 3 gr.

Procedimiento:

• Elige un recipiente grande en el que el pan tenga el espacio suficiente para crecer, no te olvides que la levadura hará que este duplique su tamaño.
• Coloca la harina en el recipiente y realiza un hueco en el centro, luego debes añadir la sal en los costados y la levadura en el centro.
• Mi abuela decía que la sal no debe tocar la levadura para que este pueda leudar correctamente.
• Luego añade el agua y con la ayuda de una cuchara de manera comienza a mezclar hasta integrar todos los ingredientes y lograr una masa bien húmeda.
• Amasa si es necesario para lograr una masa bien lisa y uniforme.
• Tapa el recipiente con un papel film y deja que repose durante unas horas hasta que duplique su tamaño.
• Uno de los secretos para que este pan casero sea perfecto es dejarlo leudar 24 hrs, si tienes tiempo déjalo y verás que no te arrepentirás.
• A continuación debes quitarlo del recipiente, enharinar la mesa y desgasificar, para luego darle la forma y colocarlo en una placa.
• Deja que el pan vuelva a leudar durante 2 horas más y ya puedes cocinarlo en el horno a 220° durante 30 o 40 minutos.
• Te das cuenta que el pan esta listo cuando lo pinchas con un palillo o un cuchillo y este sale limpio.

Espero te haya gustado y hayas aprendido cómo hacer pan casero con esta receta fácil y deliciosa.

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