Cómo hacer mole doña Maria

En esta oportunidad quiero enseñarte paso a paso cómo hacer mole Doña Maria con pollo. Este platillo te encantará y además te aseguro que es muy sencillo prepararlo, vamos a utilizar un envase tetrabrik de mole Doña Maria que nos da la ventaja que ya se encuentra listo para utilizar. 
Así que sabiendo esto vamos a buscar los ingredientes que te dejo en la siguiente lista y manos a la obra.

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Cómo hacer mole Doña Maria paso a paso.

Necesitamos:

•  Pechugas de pollo.
• 1 envase de mole Doña Maria. Elige el que mas te guste.
• 1/2 taza de aceite.
• ½ jitomate.
• ½ cebolla.
• Queso.
• Tortillas de maiz.
• Sal.
• Cilantro.
• 1 apio.
• 1 diente de ajo.

Procedimiento:

• Coloca en la cacerola agua para poder cocinar las pechugas de pollo, añade el diente de ajo, el cilantro, el apio y la cebolla cortada en tiras.
• Condimenta con sal y pimienta y deja que se cocine durante 45 minutos hasta que se encuentre blando y se pueda desmenuzar.
• Por otro lado coloca en un sartén el tomate, la cebolla y un diente de ajo, deja que se cocine durante 10 minutos.
• Ahora debes licuarlos y colocar la preparación en un sartén para poder agregar el envase de mole Doña Maria y una taza de caldo.
• Revuelve suavemente para disolver la pasta, luego agrega una cucharada de canela, ½ tablita de chocolate mexicano si deseas que el mole tenga un sabor dulce.
• El fuego ira consumiendo el líquido, así que debes ir agregando caldo de pollo hasta que consigas la consistencia que desees.
• Por último solo debes agregar el pollo desmenuzado a la salsa de mole y dejar que se cocine a fuego lento durante 5 minutos mas.
• Ahora ya puedes servirlo en tortillas de maíz y disfrutar de este platillo tan sabroso.

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