Cómo hacer hot cakes con harina de trigo

Los hot cakes son excelentes para incluirlos en el desayuno, por eso quiero dejarte esta receta de cómo hacer hot cakes con harina de trigo.
Estas riquísimas tortitas esponjosas son nutritivas y muy ricas, pero sobre todo muy fáciles de preparar. ¿Qué te parece si comenzamos con la receta?

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Cómo hacer hot cakes con harina de trigo

Los ingredientes que vas a necesitar son:

• 1 ½ taza de harina de trigo.
• 1 cucharadita de polvo para hornear. (Lo que logrará que sean súper esponjosos)
• 2 cucharas de azúcar.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 3 cucharadas de manteca.
• 2 huevos.
• ½ taza de leche o bebida vegetal si no toleras la lactosa.

Procedimiento:

• Mezcla en los ingredientes secos en un recipiente, es decir la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal, la azúcar y el bicarbonato.
• En otro recipiente mezcla los huevos, la leche, 1 cucharada de mantequilla derretida y la esencia de vainilla y bate por unos segundos para que todos los ingredientes se integren.
• Por último añade los ingredientes secos a la mezcla anterior, hazlo poco a poco y revolviendo suavemente,
• Por ultimo solo engrasa con mantequilla un sartén y vierte una pequeña cantidad de la preparación con la ayuda de una cuchara o cucharón.
• Cuando comiencen a ver burbujas es tiempo de dar vuelta la tortita para que se cocine el otro lado.

Cómo hacer hot cakes con harina de trigo y frutas

Ingredientes:

• Mermelada.
• Miel.
• Frutas que te gusten. Pueden ser fresas, duraznos, arañadnos etc.
• Hot cakes.

Procedimiento:

• Coloca en un plato los hotcakes y unta sobre ellos un poco de mermelada del sabor que te agrade.
• Lava y corta las frutas en pequeños trozos y acomódalos sobre los hot cakes.
• Por último solo vierte un poco de miel en forma de hilo sobre toda la preparación.

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