Cómo hacer gorditas de azúcar

¿Se te antoja saborear un delicioso postre? Te propongo que prepares gorditas de azúcar, la receta es muy fácil y rápida de preparar. Además de ser muy ricas son muy económicas, así que con pocos ingredientes podrás obtenerlas.
A continuación te dejo la receta para que aprendas cómo hacer gorditas de azúcar.

Cómo hacer gorditas de azúcar esponjosas

Estas esponjosas tortitas también son ideales para consumirlas en el desayuno, puedes prepararlas apenas te levantes porque solo te tomarán unos minutos tenerlas listas.

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Ingredientes:

• 1 kl de harina.
• 250 gr de mantequilla.
• 100 gr de azucar.
• 1 taza de leche.
• ½ cuchara de sal.

Procedimiento:

• Comenzaremos batiendo la mantequilla con el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, asi que debes dejarla fuera de la heladera unos minutos antes de comenzar a preparar las gorditas de azúcar.
• Una vez que hayas obtenido una crema homogénea agrega poco a poco la harina y la sal, luego la leche.
• Continua mezclando hasta tener una masa lisa y que se pueda manejar fácilmente con las manos.
• Corta la masa en varios bollitos y con la ayuda de un palo de amasar debes aplastarlas un poco hasta darle la forma y el tamaño deseado. El grosor ideal es de aproximadamente de ½ centímetro para que puedan cocinarse perfectamente.
• Por ultimo solo necesitas engrasar un poco la base del sartén en el que vas a cocinarlas.
• Coloca las tortitas allí y deja que se cocinen durante unos minutos hasta que ambos lados tomen un color tostado.

¡Ya tienes listas las gorditas de azúcar! ¡Espero que te haya gustado esta receta tan sencilla!

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