Cómo hacer espagueti verde

Aprende a cómo hacer espagueti verde

Una de las comidas más consumidas a nivel mundial es la pasta, pero también es cierto que existen muchísimas formas de prepararla, así que el día de hoy, aprenderás cómo hacer espagueti verde de forma fácil y sencilla, pero con un sabor que te seguramente sorprenderá.

Estos espaguetis verdes tienen un ingrediente especial que es el chile poblano, que viene siendo uno de los chiles más usados en México para la cocina. Se usa para condimentar distintos platos como papas, arroz, y en este caso, la pasta. Te contaremos cuáles son los ingredientes que necesitas para preparar un delicioso espagueti verde, cuáles son los pasos para su preparación y algunos tips para que te queden mejor.

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Ingredientes para preparar espagueti verde

• 1 paquete de pasta de 500 gramos
• 2 chiles poblanos verdes
• 3 dientes de ajo
• 1 lata de crema leche
• 2 cucharadas de consomé de pollo
• 1 cucharada de mantequilla

Paso por paso de cómo hacer espagueti verde

1. El primer paso será hervir nuestros espaguetis, colocándolos en una olla con suficiente agua y en cuanto la misma esté bien caliente, añadiremos nuestros espaguetis y los cocinaremos durante 8 o 12 minutos, según indique el empaque.
2. Cuando los espaguetis estén listos, vamos a asar los chiles poblanos en una plancha o parrilla si la tienes.
3. Una vez estén bien asaditos, vamos a meterlos en una bolsa plástica y la cerraremos para que nuestros chiles suden y sea más fácil retirarles la piel, las venas y las semillas. Hay que dejarlos dentro de la bolsa aproximadamente entre 5 y 8 minutos.
4. Si deseas que tus espaguetis sean más verdes aun, puedes agregarle un poco de espinaca.
5. Para preparar nuestra salsa verde vamos cortar los chiles poblanos en cuadritos y los introduciremos en la licuadora junto con la crema de leche, el ajo y el consomé de pollo para licuar hasta que esté bien mezclado todo.
6. Verteremos la salsa en una sartén para calentar allí mismo los espaguetis en la salsa a fuego medio. Para esto primero agregaremos un poco de mantequilla y una vez esta se derrita, verteremos la salsa verde y la moveremos hasta que se vuelva más espesa.
7. Luego incorporaremos los espaguetis y lo revolveremos todo bien hasta que se haya integrado bien el espagueti en la salsa.
8. Dejamos enfriar un poco y listo, ya podemos disfrutar de nuestros deliciosos espaguetis verdes.

Consejos para preparar espagueti verde

• Si no eres muy tolerante al picante, puedes probar con menos chile poblano y agregarle más espinaca.
• Si deseas agregarle proteína a tu plato, puedes agregarle un poco de pollo a la plancha o hervido.
• Puedes acompañarlo con pan con mantequilla y ajo.

Con esta receta podrás preparar uno de los mejores espaguetis verdes de todos y además verás que no te tomará mucho tiempo ni requerirá una exigente elaboración de tu parte para que queden bien. Así que si te ha gustado esta receta de espagueti verde, recuerda que puedes revisar las demás recetas que tenemos para ti.

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