¿Cómo hacer enchiladas suizas?

Las estupendas enchiladas suizas, con uno de los platillos más deliciosos y llenos de color, que podemos tener dentro de nuestra gastronomía.

¿Cómo hacer enchiladas suizas? Ellas básicamente se trata de unas tortillas de maíz delgadas, bañadas con una deliciosa salsa de chile, la misma puede ser preparada según sea la preferencia del cocinero, siendo de esa manera, que realmente existen muchas versiones diferentes y deliciosas de este platillo.

Así que si eres un amante de la buena comida y quieres aprender cómo hacer enchiladas suizas, para deleitar a tus seres amados, entonces nosotros te dejamos esta estupenda y tradicional receta de enchiladas suizas, para que cocines como todo un profesional.

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¿Cómo hacer enchiladas suizas?

Para saber cómo hacer enchiladas suizas necesitas saber sus ingredientes. La verdad es que este exquisito platillo, aunque es muy fácil de preparar, igualmente posee una cantidad considerable de ingredientes, los cuales debemos tener a la mano, al momento de su preparación.

Esa misma lista de ingredientes, es la que te daremos a continuación:

• Tomate de fresadilla
• Cebolla
• Consomé de pollo
• Leche liquida
• Cilantro

Ingredientes que son necesarios para el relleno de las enchiladas suizas:

• Tortillas de maíz delgadas
• Pechuga de pollo cocidas

Ingredientes utilizados para complementar las enchiladas suizas:

• Queso manchego o chihuahua
• Tomate
• Lechuga
• Frijolitos refritos

¿Cómo preparar unas deliciosas enchiladas suizas?

Si ya no aguantas la curiosidad y las ganas de hacer enchiladas suizas, entonces presta mucha atención a los siguientes pasos que te daremos:

1. Primeramente vamos a preparar la salsa de las enchiladas, para ello vamos a necesitar tener una olla grande, en la misma vamos a introducirle los tomates con suficiente agua, que cubra la mitad de la olla.
2. Después a la misma olla con tomates, vamos a añadir el consomé de pollo y dejaremos que hierva, hasta que se encuentre en punto de ebullición, deja que se cocine hasta que los tomates cambien su color.
3. Saca la preparación del fuego y toma una sartén onda en tus manos, con un poquito de aceite comienza a sofreír las cebollas. Hasta que se doren.
4. Después añade las cebollas doradas dentro de una licuadora, junto con los tomates y el cilantro, licua hasta que se forme una mezcla homogénea.
5. En la misma sartén en donde cocinaste las cebollas, añade la mezcla de la salsa añadiéndole leche luego, comienza a revolver con ayuda de una cuchara, hasta notar que la salsa esta espesa.
6. Guarda la salsa, para que de esa forma comiences con las tortillas-
7. Las tortillas debes comenzar a rellenarlas con la pechuga de pollo cocida, para luego doblarlas en forma de rollo. Intenta que no te queden gruesas las tortillas dobladas.
8. Por ultimo solo debes de colocar los rollos de tortilla dentro de unos platos planos, seguidamente bañarlos de la salsa que ya habíamos preparado.
9. Si gustas, al lado de las mismas enchiladas coloca frijoles, lechuga y una buena rebanada de tomate. Sobre la salsa coloca una rebanada de queso para que se gratine.

Y Eso sería todo, ¿Demasiado fácil verdad? Esperamos que te haya gustado y ya conozcas como hacer enchiladas suizas por ti mismo.

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