Cómo hacer discada

Aprende a cómo hacer discada

La discada es una de las comidas más popular en el norte de México. No solo que muy sencilla de preparar, sino que también es muy deliciosa e ideal para una reunión con amigos.
Así que voy a enseñarte cómo hacer discada para la próxima reunión que organices con aquellas personas que mas quieres.
¡Vamos a comenzar!

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Cómo hacer discada

Aunque los ingredientes de las recetas pueden variar, el pollo y la carne son dos ingredientes claves en este platillo, a continuación te vamos a enseñar las dos maneras de preparación, para que puedas elegir aquel que mas te guste.

Cómo hacer discada de pollo:

Ingredientes:

• 1 pimiento rojo o verde.
• 2 pechugas de pollo.
• ½ cebolla.
• 3 salchichas para asar.
• Tortillas de maíz.
• Limón.
• Salsa que prefieras.
• Cilantro.

Procedimiento:

• Corta las pechugas de pollo en trozos y colócalos en un wok o sartén con un chorro de aceite para que puedan cocinarse a fuego medio.
• Una vez que se encuentren cocidos debes cortar las salchichas y añadirlas al sartén.
• Mientras tanto corta ½ cebolla en cubos pequeños y el pimiento en tiras finas.
• Y las agregamos cuando las salchichas se hayan dorado. Revuelve suavemente para que todos se cocine parejo.
• Condimenta con sal y pimienta y deja que todo se cocine por unos minutos más.
• ¡Listo! Ya puedes servirlos en tortillas y acompañarlas con salsa, jugo de limón y cilantro.

Cómo hacer discadas de carne molida:

Ingredientes:

• 800 gr de carne molida.
• 1 chorizo.
• 4 tomates.
• 2 cebollas.
• 100 gr de tocino.
• 5 chiles jalapeños.
• 2 latas de cerveza.
• Sal.
• Pimienta.
• Ajo.
• Tortillas de maiz.

Procedimiento:

• Coloca un chorro de aceite en el sartén y cuando se encuentre bien caliente coloca el tocino y deja que se cocine.
• A continuación agrega el chorizo cortado en trozos y la carne molida. Mezcla bien mientras se cocina, no dejes de revolver para que los ingredientes se integren bien.
• Añade las cervezas y deja que se cocine hasta que todo el líquido se consuma.
• Una vez listo esto coloca las verduras al sartén y espera unos minutos hasta que estas se encuentren bien cocidas.
• Por último solo debes calentar las tortillas para poder servir esta deliciosa discada que acabas de preparar.

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