Cómo hacer asado de puerco

Hoy, estamos cocinando un simple asado de cerdo que es saludable y fácil de hacer. Los ingredientes de este plato son fáciles de encontrar y puedes prepararlo en menos tiempo de lo que pensabas.
Este proceso no es complicado y no requiere mucho tiempo. Si sigue estos pasos, podrá preparar una excelente comida para su familia.

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¿Cómo hacer asado de puerco?

En México suele servirse asado de puerco en fiestas y en ocasiones especiales, es un plato realmente delicioso que tienes que aprender a preparar porque también puedes servirlo en tu hogar cualquier día que desees.

Lista de ingredientes:

• ½ de pierna de puerco.
• ½ cebolla.
• 5 chiles.
• Aceite.
• ½ taza de vinagre.
• 250 ml de agua.
• 1 hoja de laurel.
• Comino.
• Orégano.
• 1 clavo de olor.
• Tomillo.
• Sal.
  

Cómo hacer asado de puerco paso a paso:

• Coloca agua en una cacerola y llévala al fuego, cuando hierva añade los chiles para que se cocinen, luego debes pasarlo por agua fría para que te resulte sencillo poder pelarlos.
• Mientras tanto tienes cocinar el puerco, para esto vas a cortarlos en pequeños cubos y vas a añadirlo a una cacerola con agua, deja que se cocine hasta que el líquido se evapore.
• Una vez listo esto agrega un poco de aceite y para que estos se doren.
• Por otro lado vas a licuar los chiles, el vinagre, una pizca de comino, una pizca de orégano, una pizca de sal y una pizca de tomillo. En caso que notes que la mezcla se encuentra muy seca puedes agregar un poco de líquido que ha sobrado cuando has hervido los chiles.
• Añade la salsa licuada sobre la carne del puerco y deja hervir durante unos minutos mientras revuelves suavemente.

¡Listo! En estos simples pasos ya has aprendido cómo hacer asado de puerco, puedes añadir más condimento si deseas.

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