Una vez fui a visitar a una amiga y en la cena sirvió unos bastones de queso rebozados, apenas lo pobre dije ¡Dios mío! ¡Son riquísimos!. Rápidamente le pedí la receta para cocinarlos un día para mi familia. Así que hoy vengo a enseñarte cómo hacer dedos de queso de manera sencilla y rápida.

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Cómo hacer dedos de queso

No necesitas ser un súper chef para preparar esta receta, créeme que es ideal para cocinero principiantes como yo y como tu. Así que consigue la siguiente lista de ingredientes y comencemos a cocinar estos bastones de muzzarella.

Ingredientes necesarios:

• ½ kilo de queso tipo muzzarella.
• 200 gr de harina.
• 2 huevos.
• Pan rallado o el rebozador que prefieras. Yo mezclo un poco de pan rallado, avena, polenta y semillas.
• Condimentos.
• Aceite.

Procedimiento:

• Lleva el queso al frizer por 30 minutos aproximadamente, ya que cuanto más frío se encuentra el queso será más fácil cortar.
• Córtalo en varios rectángulos del tamaño que prefieras, si todos son del mismo tamaño podrán cocinarse todos de manera pareja.
• Coloca harina en un plato y comienza a empanar cada bastón de queso que has cortado.
• Luego pasa cada uno de ellos por huevo batido, el cual debe estar condimentado con sal, pimienta, ajo y orégano.Por ultimo debes rebozar los dedos de queso con pan rallado. Repite el mismo procedimiento 2 veces por cada uno.

Cómo hacer dedos de queso al horno:

• Colócalos en una placa aceitada y llévalo al horno hasta que estos se encuentren doraditos.
  Luego ya puedes servirlos, pero deja que se enfríen un poco. Esta es una versión más saludable, debido que se evitan las frituras.

Cómo hacer dedos de queso fritos:

• Debes cocinarlos en abundante aceite caliente hasta que todos los lados estén tostados.
• Una buena opción es clavar en una de sus puntas un palito brochet para que sea mas fácil poder manipularlos sin quemarse.

¡Listo! espero que hayas aprendido cómo hacer dedos de queso y los acompañes con tu salsa favorita.

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