Cómo hacer huevos cocidos

Aprende a cómo hacer huevos cocidos

Cocinar un huevo parece una tarea muy sencilla, pero nos damos cuenta que en realidad no lo es cuando vamos a pelar el huevo y no se encuentra cocido como realmente queríamos.

Existen diferentes formas de consumir huevos, algunos de ellos son “Huevo duro”,  “Huevo pasado por agua”, también conocido como “Huevo tibio”. El secreto se encuentra en el tiempo de cocción y en donde elijas cocinarlos, si en el microondas o en una olla con agua.

Por eso queremos enseñarte cómo hacer huevos cocidos, sigue los pasos que son sencillos y aprende el tiempo de cocción de cada uno de  ellos.

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Cómo hacer huevo duro en olla

Esta es la manera más utilizada a la hora de cocinar los huevos, te voy a enseñar cómo hacer huevos cocidos en 12 minutos y en 4 minutos ¡Comencemos!

• Huevos duros: Coloca agua fría en la olla y luego agrega el huevo. La cantidad de agua debe tapar el huevo para obtener una cocción pareja.
  Lleva el huevo al fuego y cuando comience a hervir debes comenzar a contar 12 minutos y cuando se cumpla el tiempo apagar el fuego. Debes colocar el huevo cuando el agua este fría para evitar que la cáscara se rompe durante la cocción.
  Si te pasas de esos minutos el huevo se volverá con una consistencia gomosa, la yema se tornará de un color grisáceo o verdoso y el sabor ya no será el mismo.
  Una vez listo esto debes quitarlo del agua con cuidado y colocarlo bajo el chorro del agua del grifo para cortar la cocción y por ultimo comienza a quitar la cáscara.
  Una manera fácil de hacerlo es presionarlo solo un poco contra la mesada y hacerlo rodar, después de esto será más fácil ir quitando los trozos de cáscaras.
  
  
• Huevo pasado por agua: Repite el mismo procedimiento que te enseñe anteriormente y luego lleva la olla al fuego durante 4 minutos.
  Quítalo de allí, colócalo bajo el agua del grifo y quita la cáscara con mucha paciencia. Puede que te lleva un poco de tiempo pero el sabor que este tiene hace que valga la pena el esfuerzo.

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